L’8 ottobre, l’Unione europea ha riconosciuto il marchio Dop, la Denominazione di origine protetta, al pane di Matera (già IGP, indicazione geografica protetta).
La speranza è che si inizi la produzione e la commercializzazione sui mercati italiani ed internazionali creando a Matera un idustria del Pane come quella Altamurana (che ricordo nulla ha a che vedere con la produzione lucana di pane).
Post doveroso.
Questo post è stato scritto da , il 13 October 2008 alle 1:19 pm ed è inserito in Lucania ed è taggato con bread, DOP, igp, matera, pane di matera. Questo è il permalink. Puoi seguire i commenti con il feed RSS.
ah, la ’schianata’ di pane di Matera !!!
meno male che ho pranzato, va !….